Mit lehet ilyenkor írni? Számban a kakaó ízével, lelkemben a gasztronómiai élménnyel, fejemben a hitetlenkedéssel. Őrületes „csigaszezon” van és a Butter Brothers őrületes holtversenyben került az élre. Arra az élre (a kakaós csiga ranglista élére), ahol már eleve holtverseny volt. A pontozás alapján, hármas holtverseny.
Amikor bő egy hete a Panificio il Basilico dupla kakaós csigáját kóstoltam, tudtam, hogy megtaláltam az igazit. Az én realitásomba, fantáziámba nem fért bele, hogy attól a csigától jobbat elképzeljek. Csodálatos volt és bele is szerettem, mint ahogy az előző bejegyzésemből is kiderült. Egyszerűen mást nem lehetett tenni. Kiváló volt.
Persze nem szabad felejteni a két „nagy” vetélytársat sem. A Butter Brothers-t és a Pékműhelyt. Mindketten a szokásostól nagyobb figyelmet érdemelnek is és kapnak is. Mind a két helyet látogatom és kedvelem, sőt nagyon kedvelem, de az elmúlt hónapban tett látogatásaim során, rendre nem volt kakaós csigájuk és hiába volt más. Ha nincs csiga, nincs bejegyzés sem a kakaós blogon, és ha nincs bejegyzés, nincs helyezés sem a ranglistán.
Tehát éltem békésen, megelégedéssel a szívemben, mígnem eljött a reggel, a hétfő reggel. A Butter Brothers úgy döntött, hogy elcsábít és belőtt a szívembe egy olyan kakaós nyilat, amilyenre nem számítottam. A helyszínen félig megevett és még langyos „nyíl” alsó részén látszik, hogy milyen komolyan veszik a kakaós csábítást.
Most itt állok két egyformán kiváló csigával és mind a kettőért egyformán rajongok.
Annyit tudok mondani, hogy ez a csiga a legkakaósabb. Úszik a kakaóban. Olyan kakaós, hogy teljesen összekente a papírzacskót, amiben kaptam. Sőt, több kakaó ragadt a zacskóba, mint amennyit más versenyzőnél a tészta között találok.
A főbb paraméterek,
Súly: 148 gramm, ár: 300.-Ft
Nem olcsó, ellenben nagyon finom. Hiába drága fajlagosan, mégis sokkal többet ér, mint a mezőny végéről, véletlenszerűen kiválasztott másik három összesen.
Felülről gusztusos, szép csiga. Látszódik, hogy a mezőny elejére kerülhet, de csak a felső képből nem lehet arra a kakaós csodára számítani, ami vár a kóstolóra.
Alulról egyszerűen döbbenetes. A zacskóba ragadt adag ellenére annyira kakaós (sült kakaós is), hogy eláll a szavam. Ráadásul nem aránytalanul tömény, hanem pont olyan, hogy külön, a tészta nélkül is csipegetné mindenki, aki egy kicsit is szereti a csokit.
Kettévágott képen inkább a tökéletes tészta dominál egészen addig, amíg be nem nézünk a rétegek közé.
Már a legkülsőbb karéjban is rengeteg a kakaó, ráadásul kiváló minőségű.
Összességében a Butter Brothers egy utolérhetetlen csigát kínál a vendégeinek, amiben a valaha látott legtöbb kakaó van. Teljesen egyértelmű, hogy maximális pontot kap.
A Butter Brothers pékségről bővebben a Mákos-Diós blogon.
A ranglistán hiába van most már 4 darab kilenc pontos csiga, de ketté kell választanom az „élmezőnytt”. A Bazsalikom Pékség és a Butter Brothers a másik két maximális pontos fölé emelkednek a csigáik minőségével. Jogosan vezetik mától holtversenyben a ranglistát.
Aki teheti, menjen és kóstoljon!
A végére összehasonlításként az eddigi listavezető „Bazsalikom Pékség” csigája.
A tesztvásárlás időpontja: 2014. szeptember, egy hétfő nap (reggel)
Mákos-Diós szubjektív egy 9 pontos skálán: 9
Az aktuális kakaós csiga ranglista, kattintással érhető el.
Végül egy kép a belső tér egyik faláról. Kisiskolásoknak mindenki csak saját felelőségére mutathatja meg!
